Les pommes ramassées sur la ferme ont été pressées par un pressoir mobile (Mouvipress), pasteurisées puis conditionnées en bib de 3L.
Le jus se conserve ainsi 4 semaines au réfrigérateur après ouverture.
Les haies de la ferme comportent de nombreux pruniers.
Les fruits ramassés ont été transformés à la ferme fruitière de la hautière (La Chapelle sur Erdre) en confiture. La recette de cette confiture bio privilégie au maximum la concentration en fruits.
Huile vierge obtenue par pressage à froid et à la ferme de graines de tournesol oléique. Cette huile dégage de doux arômes de noisette, elle peut être utilisée en assaisonnement comme en cuisson.
Lentilles vertes cultivées et triées à la ferme. Excellentes consommées chaudes ou froides selon vos envies!
