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Les différents types de miel sont obtenus en isolant les productions de chacun des ruchers et à différentes saisons.

Suivant les années, les miels ne sont jamais les mêmes ! Il est ainsi très fréquent que des ruchers espacés de quelques kilomètres permettent de produire des miels très différentes bien que récoltés le même jour ! Pour découvrir cette richesse issue directement des conditions météorologiques et de la flore environnant les ruchers, rien ne vaut une dégustation à la ferme ou sur les marchés. Vous pourrez découvrir que derrière le « Miel toutes fleurs » il existe une magnifique diversité de saveurs, couleurs, textures !

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